Aumento histórico en el precio del huevo golpea la economía familiar en Matehuala
El kilo de huevo supera los 50 pesos, afectando el presupuesto de hogares en la región.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 24 Jul, 2025 03:35 h
El precio del huevo en Matehuala alcanzó niveles récord, superando los 50 pesos por kilo en tiendas locales. Este incremento representa un desafío para las familias, que ya enfrentan alzas en otros productos básicos. Comerciantes atribuyen el fenómeno al aumento en costos de producción, transporte y efectos del clima en la avicultura. El alza en el precio del huevo se suma a una tendencia nacional de inflación en alimentos. Expertos señalan que factores como la demanda estacional y el encarecimiento de insumos avícolas agravan la situación.
Además, la reducción en la producción por las altas temperaturas ha limitado la oferta en el mercado local. Las consecuencias se reflejan en el ajuste de gastos en los hogares, donde el huevo es un alimento esencial. Vecinos reportan dificultades para mantener una dieta balanceada, mientras comerciantes observan una caída en las ventas. Autoridades analizan medidas para estabilizar los precios, pero no prevén mejoras a corto plazo.
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