BPA en plásticos aumenta riesgo de cáncer: expertos recomiendan evitar calentar alimentos
Estudio revela que el bisfenol A en plásticos libera toxinas al calentarse, elevando peligros para la salud.
SALUD • 24 Jul, 2025 04:22 h
El bisfenol A (BPA), presente en envases plásticos, se relaciona con mayor riesgo de cáncer de mama según investigaciones de la UNAM. Este químico actúa como disruptor endocrino, imitando hormonas y alterando receptores de estrógeno, lo que puede desencadenar proliferación celular anormal. La exposición aumenta al calentar comida en recipientes de plástico o unicel, liberando toxinas que contaminan los alimentos. Mariana Segovia Mendoza, investigadora de la UNAM, advierte que prácticas cotidianas como usar microondas con estos materiales elevan la ingesta de BPA. El calor modifica el pH, facilitando que los contaminantes se mezclen con lo que consumimos.
Además del cáncer, la obesidad y diabetes agravan la vulnerabilidad a estos efectos. Productos como botellas de agua o juguetes expuestos al sol también liberan BPA, según el estudio. Expertos recomiendan usar alternativas como vidrio o cerámica para almacenar y calentar alimentos, evitando plásticos en altas temperaturas. La crisis ambiental empeora el problema: anualmente se vierten 8 millones de toneladas de plástico al océano, con proyecciones alarmantes para 2050. Cambiar hábitos cotidianos y optar por materiales seguros es clave para reducir riesgos.
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