Canirac exige hora extra en Cancún; municipio rechaza prórroga y endurece clausuras
El sector restaurantero insiste en ampliar horarios, pero Benito Juárez mantiene límites fijos y advierte sanciones a reincidentes.
LOCAL • 18 Ago, 2026 03:20 h
La Cámara Nacional de la Industria de restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún intensificó su demanda para recuperar una hora adicional de operación tanto en la Zona Hotelera como en la mancha urbana. La presidenta del organismo, Perla Flores Navarro, señaló que la logística de cierre es el principal obstáculo: los negocios requieren entre 45 minutos y una hora antes del límite permitido para dejar de recibir clientes, realizar cortes de caja y limpiar instalaciones.
Un restaurante con permiso hasta las 2:00 a. m. debe cesar servicio a la 1:00 a. m. , lo que reduce ingresos y deja sin opciones a turistas nocturnos y trabajadores del sector que terminan jornadas de madrugada. El Ayuntamiento de Benito Juárez, sin embargo, mantiene una postura firme.
Alberto Covarrubias, director de Fiscalización, confirmó que todas las solicitudes de bares y restaurantes han sido rechazadas, pues el reglamento municipal no contempla extensiones.
Desde el 15 de junio de 2025, los límites quedaron fijados en 2:00 a. m. para la zona urbana y 3:00 a. m. para la franja turística. Covarrubias aclaró que el pago de horas extra no autoriza legalmente el funcionamiento fuera del horario normativo, y recordó que en los últimos 45 días se aplicaron dos clausuras en el centro de Cancún.
Para destrabar el conflicto, la Canirac propuso reforzar la protección ciudadana mediante la interconexión de cámaras de videovigilancia y protocolos de seguridad privada en corredores gastronómicos. A pesar de la disposición al diálogo, la autoridad municipal reiteró que no cederá en la aplicación de la ley.
Covarrubias advirtió que los negocios reincidentes perderán el derecho a renovar su licencia de funcionamiento para el próximo ejercicio fiscal, intensificando la presión sobre un sector que busca equilibrar rentabilidad y cumplimiento normativo en un destino turístico clave..
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