Congreso de Puebla impulsa campañas para promover la gastronomía tradicional municipal
La Comisión Permanente avala exhorto a la Secretaría de Turismo para difundir platillos típicos de cada municipio poblano.
POLíTICA • 21 Jul, 2026 21:35 h
La Comisión Permanente del Congreso del Estado de Puebla aprobó un exhorto dirigido a la Secretaría de Desarrollo Turístico para que, en coordinación con ayuntamientos y concejos municipales, implementen campañas permanentes de promoción y fortalecimiento de la gastronomía tradicional. La iniciativa busca rescatar y difundir los platillos típicos representativos de cada municipio, reconociendo su valor cultural y su potencial como atractivo turístico.
Esta medida pretende impulsar la economía local y preservar las tradiciones culinarias de la entidad. En la misma sesión, se avaló otro exhorto a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural para reforzar la prevención de la plaga del gusano cogollero, priorizando regiones con alertas fitosanitarias en 2024 y 2025.
El objetivo es proteger la producción agrícola, el ingreso de las familias campesinas y la seguridad alimentaria del estado, ante el riesgo que representa esta plaga para los cultivos. Además, las y los diputados Leonela Jazmín Martínez Ayala y Elías Lozada Ortega presentaron una iniciativa para reformar la Ley de Educación estatal, incorporando la cultura de la legalidad, la ética pública y el combate a la corrupción como ejes formativos. La propuesta fue turnada a la Comisión de Educación para su análisis.
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