Crisis planetaria: la capacidad de la Tierra para alimentarnos ya fue superada este año
La humanidad consume recursos equivalentes a 1. 8 planetas, agravando la escasez de agua y alimentos.
CLIMA • 30 Ago, 2025 06:17 h
Según la Global Footprint Network, la humanidad superó el límite de la capacidad regenerativa del planeta el pasado 4 de julio. Esto significa que nuestra demanda de recursos naturales equivale a consumir 1. 8 Tierras, aunque solo disponemos de una.
Esta sobrexplotación se manifiesta en la deforestación, la erosión del suelo, la pérdida de biodiversidad y la acumulación de CO2 en la atmósfera. Estos factores, en conjunto, intensifican el cambio climático y aumentan la frecuencia de fenómenos meteorológicos extremos, lo que directamente limita y disminuye la producción global de alimentos.
En México, la situación es particularmente alarmante. Cuatro de cada diez ciudadanos expresan preocupación por el acceso al agua y a la comida, de acuerdo con Statista.
Investigaciones de Shamah et al señalan que aproximadamente 5. 8 millones de hogares enfrentan graves problemas para acceder a agua potable y 8 millones carecen de recursos para adquirir alimentos saludables. La paradoja es evidente: estados del sureste como Chiapas y Oaxaca tienen abundancia de agua pero carecen de infraestructura para tratarla y distribuirla, mientras que entidades del norte como Nuevo León y Sonora sufren de una disponibilidad hídrica renovable mínima a pesar de tener mejor infraestructura.
Las consecuencias de esta crisis son profundas y desiguales. La desnutrición infantil supera el promedio nacional en estados como Puebla, Tlaxcala y el Estado de México, donde el acceso al agua es bajo.
A nivel de producción, las entidades más productivas como Jalisco y Michoacán contrastan con el sur del país, que combina alta pobreza, desnutrición, problemas de acceso a agua saneada y graves problemas ambientales como deforestación y sequías. Esta disparidad regional exige una planificación y coordinación urgente entre todos los niveles de gobierno para armonizar las políticas de producción alimentaria con la conservación ambiental, único camino para transitar hacia la sostenibilidad en un planeta cuyos límites ya hemos sobrepasado..
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