Estudio de Profeco revela las leches saborizadas menos recomendadas para niños por su contenido nutricional

Un reciente estudio de calidad realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) evaluó 32 marcas de leches saborizadas dirigidas al público infantil, arrojando resultados preocupantes sobre su composición nutricional. El análisis, publicado en la Revista del Consumidor, confirmó que si bien todos los productos cumplen con el contenido neto y los parámetros básicos de proteína y grasa, varias presentaciones mostraron deficiencias significativas.

Marcas como Vaca Blanca, Tikito y algunos sabores de Nestlé Nesquik fueron señaladas por contener grasa vegetal añadida a pesar de denominarse simplemente leche, y por registrar niveles de azúcares por encima de lo declarado en su etiquetado frontal, lo que representa un riesgo para la alimentación de los niños. El contexto normativo en México, regulado por la Norma Oficial Mexicana NOM-155-SCFI-2012, es claro en la definición y etiquetado de estos productos.

La norma exige especificar cuando se trata de una leche saborizada y detallar procesos como la deslactosación, que al descomponer la lactosa en azúcares más simples reduce la necesidad de añadir endulzantes externos.

Pese a esto, el estudio de Profeco identificó etiquetados confusos o incompletos en algunos productos, lo que dificulta a los padres tomar decisiones informadas. Este panorama se complejiza con el uso de procesos como la ultrapasteurización, que aunque garantiza una larga vida útil, puede alterar ligeramente el sabor y las propiedades del lácteo.

Las consecuencias de un consumo habitual de estas leches con alto contenido de azúcares añadidos son directas para la salud infantil, contraviniendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud. Profeco destaca la importancia de moderar la ingesta de estos productos y priorizar la lectura cuidadosa de las etiquetas nutricionales, buscando opciones con menor contenido de azúcar y sin grasas vegetales no declaradas.

La autoridad subraya que, aunque pueden ser una opción ocasional, no deben considerarse un sustituto de una alimentación balanceada, y su conveniencia no debe opacar la necesidad de verificar su composición real para proteger la salud de los menores..