Francisco Yepo Yong, el visionario empresario que convirtió La Nueva Central en un ícono de Ciudad Juárez
Su legado gastronómico y compromiso social marcaron la revitalización del Centro Histórico de la frontera.
LOCAL • 12 Mar, 2026 13:03 h
Francisco Yepo Yong, heredero y promotor del restaurante La Nueva Central desde 1958, falleció dejando un profundo legado en Ciudad Juárez. Bajo su dirección, el local se consolidó como un punto de encuentro generacional y símbolo de la identidad fronteriza, expandiéndose con varias sucursales.
Su visión fue clave para el rescate comercial y cultural del Centro Histórico de la ciudad. En reconocimiento a su incansable labor, en 2021 fue homenajeado por el Cabildo local.
Además, en septiembre de 2025 recibió la Presea Girasoles Vida Activa, donando íntegramente el premio monetario a una asociación de apoyo a adultos mayores.
Su empatía y apoyo a otros comerciantes fueron pilares de su gestión. Su último gran aporte fue la restauración del emblemático salón La Fiesta, devolviendo su esplendor a un espacio que funcionó como cabaret y que hoy opera como restaurante familiar. Este proyecto reflejaba su constante dedicación a preservar la memoria y vitalidad de Juárez. El legado de Yepo Yong perdura no solo en sus negocios icónicos, como La Nueva Central y La Morenita, sino en el tejido social y económico que ayudó a fortalecer. Su muerte marca el fin de una era para el empresariado local comprometido con el desarrollo comunitario y la preservación de la historia fronteriza.
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