Gobierno federal lanza frijol de calidad premium en Tiendas del Bienestar de todo México
El producto zacatecano se procesa en una nueva planta y llega sin intermediarios a los consumidores.
NACIONAL • 29 Mar, 2026 00:23 h
El gobierno federal, a través de la Dirección de Alimentación para el Bienestar, inició la distribución nacional de frijol de las variedades Negro San Luis y Pinto Saltillo. Estos granos, cosechados en Zacatecas, son procesados en una nueva planta con capacidad para 1,400 toneladas mensuales, donde se someten a rigurosos procesos de limpieza, despedrado y pulido.
Finalmente, se embolsan en presentaciones de uno y 25 kilogramos para su venta al público. Este programa de acopio estatal, que beneficiará a 96 mil productores en el ciclo 2026, representa un salto significativo respecto a los 40 mil del año anterior.
La visita de la presidenta Claudia Sheinbaum a Sombrerete, Zacatecas, sirvió para reforzar el compromiso con el campo local y analizar una posible ampliación del volumen de compra. El gobernador David Monreal Ávila destacó que ya se tiene asegurado el acopio de 90 mil toneladas, el doble que el ciclo anterior, gracias a una cosecha récord estatal de casi 480 mil toneladas.
Las consecuencias directas de esta estrategia son múltiples y positivas. Para los productores, se garantiza un precio justo y se elimina la figura del intermediario, mejorando sustancialmente sus ingresos. Para los consumidores, se asegura el acceso a un alimento básico de alta calidad a un precio estable en más de 26 mil puntos de venta a nivel nacional. Este modelo fortalece la soberanía alimentaria del país, ya que Zacatecas aporta el 25% del acopio nacional y México ha alcanzado la autosuficiencia en la producción de frijol, con cosechas superiores a 1. 2 millones de toneladas.
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