Intoxicación por clembuterol en Querétaro: 18 afectados tras fiesta familiar
Una carne contaminada hospitaliza a cuatro personas, incluido un menor de tres años.
En Peñamiller, Querétaro, 18 personas presentaron síntomas de intoxicación por clembuterol tras consumir carne en una reunión familiar. La Secretaría de Salud confirmó que cuatro afectados, entre ellos un niño, permanecen hospitalizados. Las autoridades aseguraron el producto restante para su análisis, aunque aún no identifican al proveedor. El clembuterol, usado ilegalmente en ganadería, provoca taquicardia, temblores y náuseas. Este no es el primer caso en la región: en octubre, 100 personas en Tolimán sufrieron intoxicación similar.
La dependencia estatal brinda atención médica y espera resultados de laboratorio para confirmar el diagnóstico. Mientras tanto, los pacientes reciben hidratación para eliminar la sustancia. El clembuterol, originalmente un fármaco para enfermedades respiratorias, está prohibido en la producción de alimentos en México por sus riesgos a la salud. Su uso ilegal en animales persiste por sus efectos anabólicos, que aumentan el músculo y reducen grasa. Las autoridades sanitarias insisten en evitar el consumo de carne de origen desconocido y piden reportar casos sospechosos.
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