Mercados de Puebla: la cura definitiva para la resaca del 16 de septiembre

Los tradicionales mercados ofrecen los platillos perfectos para aliviar los excesos festivos.

LOCAL • 15 Sep, 2025 11:21 h

Tras las celebraciones del Grito de Independencia, muchos amanecen el 16 de septiembre con la temida resaca. Los mercados tradicionales de Puebla, como El Alto, La Acocota e Hidalgo, se convierten en el santuario de salvación. Desde primeras horas, estos recintos se llenan de aromas a caldos humeantes y tortillas recién hechas, preparados para revivir a los comensales. La oferta gastronómica anti cruda es amplia y efectiva. Los platillos estrella incluyen el consomé de borrego, la pancita y el mole de panza, cargados de especias y servidos bien calientes.

También son populares los chilaquiles, la barbacoa y los jugos revitalizantes. Estos alimentos no solo ayudan a rehidratar el cuerpo, sino que también reconfortan el estómago y aportan nutrientes esenciales para recuperar la energía perdida durante la fiesta. Esta tradición culinaria se ha transmitido por generaciones, consolidándose como parte fundamental de la cultura poblana. Más allá de la comida, la experiencia en estos mercados ofrece una inmersión en la comunidad y las costumbres locales. Para muchos, la visita se convierte en un ritual obligado que permite continuar disfrutando de las fiestas patrias.

•

OTRAS NOTICIAS

Incendio destruye hogar en víspera de Navidad en Ciudad Valles: investigan causas
Un fuego arrasó una casa en la colonia Moctezuma, causando cuantiosos daños materiales sin dejar víctimas.
24 Dic, 2025 22:46 h

Tragedia en Veracruz: Autobús cae a cañada y deja 8 muertos y 19 heridos
Un accidente de transporte en Zontecomatlán suma víctimas mortales y múltiples lesionados, según la FGE.
24 Dic, 2025 22:23 h

Árbol colapsa sobre taxi y derriba cables eléctricos en cruce céntrico de Tijuana
Un incidente en el centro de Tijuana provocó cortes de tránsito y riesgo eléctrico tras la caída de un árbol.
24 Dic, 2025 22:18 h

Tragedia en el Iztaccíhuatl: Alpinista muere tras caída de más de 4 mil metros en la Arista de la Luz
Un hombre perdió la vida durante una expedición en la peligrosa zona conocida como la Arista de la Luz.
24 Dic, 2025 21:36 h

Catedral de Monterrey anuncia horarios de misas de Navidad para Nochebuena y dÃa 25
Conoce los horarios oficiales de las celebraciones litÃºrgicas por la Natividad en el templo regiomontano.
24 Dic, 2025 19:59 h

Inversión millonaria en el Tren Ligero de la CDMX para duplicar su capacidad de pasajeros
La obra, con un presupuesto de 199 millones de pesos, busca modernizar la infraestructura y mejorar la experiencia del usuario.
24 Dic, 2025 19:53 h

Dos hombres hospitalizados tras violentos incidentes separados en Nogales, Sonora
Dos casos de extrema violencia, uno por alucinaciones y otro por conflicto laboral, mantienen en alerta a las autoridades locales.
24 Dic, 2025 17:26 h

Vendedores de pirotecnia ignoran prohibición y saturan calles en víspera de Navidad
La venta ilegal de cohetes se desbordó en el centro y colonias ante la falta de operativos de control.
24 Dic, 2025 16:44 h

Asociación entrega 50 cenas navideñas y kits de invierno a personas en situación de calle
La iniciativa busca llevar alimento y abrigo a la población más vulnerable durante la nochebuena en la zona metropolitana.
24 Dic, 2025 15:58 h

HEB en Monterrey ajusta horarios para Nochebuena: cierra temprano el 24 y no abre el 25
La cadena modifica sus horarios de atención en todas sus sucursales del área metropolitana por Navidad.
24 Dic, 2025 15:14 h

Inversión Millonaria en Frontera: 15 MDP para Renovar Calles del Centro Histórico
El municipio destina una fuerte suma para mejorar la movilidad en el corazón comercial de la ciudad, beneficiando a miles.
24 Dic, 2025 14:18 h

Santa Bombero 2025 ilumina Ciudad Juárez con miles de juguetes y bicicletas para niños
La tradicional campaña navideña superó expectativas al entregar regalos a más de 3,500 menores en el Parque DIF.
24 Dic, 2025 13:58 h

Voluntarios llevan calor navideño con tamales y café a familias en hospitales locales
Una iniciativa solidaria repartirá comida caliente y abrigo en cuatro centros médicos esta Navidad.
24 Dic, 2025 13:58 h

Villa Navidad a lo Mexa en Juárez cierra 24 y 31 de diciembre por festividades familiares
El parque temático reanudará actividades el 25 de diciembre con horario especial para disfrute de las familias.
24 Dic, 2025 13:57 h

Accidente fatal en León: un muerto tras choque en el Libramiento Morelos y bulevar Ibarrilla
Un conductor falleció en el lugar tras una colisión por presunta omisión del alto semafórico.
24 Dic, 2025 13:30 h

Términos y condiciones

Tecnología de: Vertex Logic