Paco el de las empanadas inaugura restaurante en Cholula tras éxito viral
El joven emprendedor abre su primer local con empanadas icónicas y sabores innovadores.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 22 Jul, 2025 01:16 h
Paco, conocido por su viralidad en 2016 al vender empanadas en Acapulco, ha dado un paso más en su carrera al abrir su propio restaurante en Cholula, Puebla. El local, ubicado en el corredor gastronómico Patio 14, ofrece sus famosas empanadas, incluyendo la clásica tiburón dietético y una nueva creación: la Empanada Poblana con mole. La inauguración contó con un emotivo corte de listón y mensajes de agradecimiento a su familia y socios. Tras rechazar una oferta de Sanborns en 2016 por decisión de sus padres, Paco perseveró y hoy consolida su sueño empresarial.
Junto a su socio Edgar Rubí, ha creado un menú accesible, con precios desde 30 pesos por unidad. El restaurante promete ser un atractivo gastronómico en la zona, combinando tradición e innovación. La historia de Paco inspira a emprendedores, demostrando que el esfuerzo y la constancia rinden frutos. Su local ya atrae a turistas y locales, ansiosos por probar sus emblemáticas empanadas en un ambiente familiar y acogedor.
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