Pistachos: ¿Cuántos comer al día para aprovechar sus beneficios sin excederte?

Los pistachos son un superalimento cargado de proteínas, fibra y grasas saludables, pero su consumo debe ser moderado. Expertos recomiendan ingerir entre 30 y 40 gramos diarios, equivalente a 4050 unidades, para equilibrar sus beneficios sin exceder el límite calórico. Esta cantidad aporta vitaminas A, B6 y minerales como potasio y magnesio. Además de su valor nutricional, los pistachos mejoran la salud cardiovascular al reducir el colesterol LDL y regulan el azúcar en sangre, siendo ideales para personas con diabetes.

Su alto contenido en antioxidantes, como la vitamina E, protege contra el daño celular y fortalece el sistema inmunológico. Incluirlos en la dieta favorece la microbiota intestinal y la salud ocular gracias a compuestos como la luteína. Para maximizar sus ventajas, es clave respetar la porción diaria sugerida. Consumirlos como snack o en preparaciones culinarias es una forma sencilla de sumar nutrientes sin comprometer el equilibrio energético.