Profeco alerta: estas marcas de atún en lata presentan irregularidades en su etiquetado y contenido
Un estudio revela inconsistencias en el peso, composición y etiquetas de varias marcas populares en México.
SALUD • 03 Mar, 2026 03:34 h
La Procuraduría Federal del consumidor (Profeco) identificó diversas irregularidades en marcas de atún enlatado durante su estudio de calidad más reciente. El análisis, que incluyó productos sólidos, en trozos y desmenuzados, encontró que algunas presentaban una masa drenada menor a la declarada, lo que significa que el consumidor recibe menos producto del que paga.
Otras añadían más soya de la indicada en la etiqueta, un incumplimiento a la normativa de etiquetado vigente. El contexto de este estudio es crucial durante la temporada de Cuaresma, cuando el consumo de atún se incrementa significativamente en los hogares mexicanos.
La Norma Oficial Mexicana NOM-235 establece los requisitos que deben cumplir estos productos, pero varias marcas no la demostraron en la revisión.
Además, se detectó que algunos atunes etiquetados como en aceite contenían más agua que aceite, engañando al consumidor sobre la verdadera composición del alimento que adquiere. Las consecuencias directas para el consumidor son económicas y de salud. Pagar por menos contenido o por ingredientes no declarados afecta la economía familiar y la confianza. La falta de sellos de advertencia por exceso de sodio en algunos productos impide decisiones informadas. Por ello, Profeco recomienda revisar minuciosamente las etiquetas, comparar el precio por 100 gramos y verificar que la información nutricional esté completa antes de realizar la compra.
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