Profeco vigila precios y peso justo en más de 600 tortillerías de Ciudad Juárez
La autoridad supervisa el cumplimiento del Acuerdo Maíz-Tortilla y la calibración de básculas en estos establecimientos.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 09 Mar, 2026 19:02 h
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) mantiene un operativo de supervisión en más de 600 tortillerías de Ciudad Juárez. Su objetivo principal es verificar que se respeten los precios autorizados y que las básculas estén calibradas para garantizar el peso correcto en cada kilo de tortillas, un producto esencial de la canasta básica. Este monitoreo se enmarca en el Acuerdo Maíz-Tortilla y se ejecuta a través del programa Quién es Quién en los Precios. La dependencia aclara que su función no incluye multar por temas de sanidad, sino asegurar transparencia en precios y medidas.
La acción busca proteger el bolsillo de los consumidores en un contexto donde recientemente el precio de la tortilla tuvo un ajuste, pasando de 26 a 28 pesos por kilo según reportes del sector. Las consecuencias para los establecimientos que no cumplan pueden incluir sanciones administrativas. La vigilancia asegura que los precios estén visibles al público y se respeten, y que se cumpla con la Norma Oficial Mexicana NOM-051 sobre etiquetado y peso. Esta medida de la Profeco es crucial para mantener la estabilidad en el precio de un alimento de consumo diario masivo en medio de presiones inflacionarias.
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