Ventas de carne en Mercado Cajeme crecen en Navidad pero no superan niveles del año pasado
El movimiento en las carnicerías es constante, aunque las ventas son menores a las registradas en el cierre de 2024. Los comerciantes mantienen precios estables para atraer clientes.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 30 Dic, 2025 21:26 h
Los locatarios del Mercado Municipal de Cajeme, en Ciudad Obregón, reportan un aumento en el flujo de clientes durante la temporada navideña. Sin embargo, este movimiento no ha alcanzado la intensidad observada en las festividades del año anterior. productos tradicionales como la pierna de cerdo, la carne para menudo y los cortes para asar siguen siendo los más solicitados.
El contexto económico actual influye en el comportamiento del consumidor. Comerciantes como José Luis Osuna y Mario Alberto coinciden en que las ventas se mantienen entre un 10% y un 20% por debajo en comparación con 2024.
A pesar de esto, destacan que el mes ha tenido una actividad constante, con un repunte notable en los dos o tres días previos a cada celebración principal. Como consecuencia, los carniceros han optado por estrategias para competir. No han incrementado los precios de la carne, ofreciendo los mismos costos que en meses anteriores. Además, hacen un llamado a la comunidad para preferir los mercados locales sobre los supermercados, resaltando la frescura, variedad y confiabilidad de sus productos. En Mercajeme operan alrededor de 20 establecimientos cárnicos que dependen de estas ventas estacionales.
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