Alerta mundial: la desaparición de las abejas amenaza el 75% de los cultivos alimentarios globales
Un colapso en la polinización pondría en riesgo la diversidad y seguridad alimentaria de la humanidad.
SALUD • 16 Ene, 2026 01:50 h
La posible extinción de las abejas desencadenaría una crisis alimentaria sin precedentes. Según la FAO, más de las tres cuartas partes de los cultivos que alimentan al mundo dependen de la polinización animal, siendo las abejas los agentes más cruciales. Su trabajo silencioso garantiza la producción de frutas, verduras, frutos secos y semillas, pilares de una dieta nutritiva y equilibrada para miles de millones de personas. El contexto revela una interdependencia profunda. Existen alrededor de 20. 000 especies de abejas, cada una especializada en polinizar plantas específicas tras millones de años de coevolución.
Cultivos como manzanas, almendras, arándanos y el cacao del chocolate dependen en un 90% de estos insectos. Aunque cereales como el trigo o el maíz se polinizan por el viento, la pérdida de las abejas eliminaría la mayor parte de los alimentos frescos y ricos en micronutrientes esenciales para la salud humana. Las consecuencias serían catastróficas. La variedad en nuestros mercados se reduciría drásticamente, encareciendo los productos y empobreciendo las dietas, especialmente en comunidades vulnerables. La polinización manual o con drones es inviable a gran escala por su alto costo y complejidad. Este escenario forzaría una agricultura menos diversa, más cara y dependiente de combustibles fósiles, llevando al borde del colapso a ecosistemas enteros y a la economía global vinculada a la apicultura y la producción de alimentos.
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