Alerta Profeco: Jamón vegano incumple normas y pone en riesgo la salud

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que el jamón vegano Benji no cumple con los estándares de calidad. Un análisis detectó que contiene 28. 6% de proteína, menos de lo declarado, y 503 mg de sodio por cada 100 gramos, excediendo los límites. Además, su empaque omite que es una imitación, violando la normativa mexicana. El estudio evaluó 40 productos, incluyendo opciones comerciales y económicas de pavo, cerdo y veganos.

Se midieron parámetros como grasas, humedad y nitritos, pero el Benji destacó por sus irregularidades. Profeco advierte que consumirlo podría afectar la salud, especialmente por el alto sodio no declarado. La marca, con un precio de $89 por paquete, no ha respondido a las acusaciones. Este caso refuerza la importancia de verificar etiquetas y denunciar productos engañosos.