Alerta sanitaria en EE. UU. : brote de parásito Cyclospora vinculado a tacos afecta a 4. 000 personas
Autoridades investigan a cadena de comida rápida por brote masivo de ciclosporiasis; Michigan concentra 3. 300 casos y 80 hospitalizaciones.
SALUD • 14 Jul, 2026 11:20 h
Un brote masivo de ciclosporiasis, una infección gastrointestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora, ha puesto en alerta a las autoridades federales de Estados Unidos. La cadena de comida rápida Taco Bell es el foco de la investigación, luego de que más de 4. 000 personas resultaran contagiadas en al menos 30 estados.
Según informó The Washington Post, Michigan se ha convertido en el epicentro de la crisis, con más de 3. 300 casos confirmados y al menos 80 hospitalizaciones. Los síntomas, que incluyen evacuaciones líquidas frecuentes, dolores abdominales agudos, fatiga crónica y pérdida de peso, aparecen aproximadamente una semana después del consumo de alimentos contaminados.
Las encuestas médicas realizadas a los afectados señalan que la lechuga y otros vegetales frescos podrían ser los portadores de la infección, ya que estos ingredientes son comunes en los cuestionarios de los pacientes. Ante esta situación, Taco Bell tomó la decisión voluntaria de suspender la distribución de insumos clave en varias sucursales del área metropolitana de Detroit, eliminando de su menú productos como lechuga, guacamole y cilantro como medida preventiva.
El parásito Cyclospora se transmite al ingerir agua o alimentos contaminados con heces infectadas, y no se propaga de persona a persona, lo que complica su control. Este brote ha superado las cifras de epidemias anteriores de ciclosporiasis en el país, lo que ha llevado a las autoridades a pedir a la población extremar precauciones con el consumo de alimentos frescos y seguir estrictas medidas de higiene.
La investigación continúa para determinar el origen exacto de la contaminación, mientras los expertos advierten que la cadena de suministro de vegetales podría estar comprometida. La crisis sanitaria subraya la importancia de la vigilancia en la producción y distribución de alimentos para evitar futuros contagios masivos..
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