Aumentan enfermedades gastrointestinales por calor: riesgos y prevención

Las enfermedades gastrointestinales se han incrementado un 30% en las últimas semanas, según reportes de la Secretaría de Salud. Factores como la descomposición acelerada de alimentos y el consumo de agua contaminada explican este repunte. Autoridades alertan que la deshidratación por cuadros severos puede ser mortal, especialmente en niños y adultos mayores. El calor extremo, que supera los 40°C en zonas como Reynosa, acelera la proliferación de bacterias en alimentos mal conservados. Médicos insisten en evitar comer en

la vía pública y reforzar la higiene al manipular productos perecederos. Se registran más de 13,000 casos mensuales en centros de salud, con mayor incidencia durante la canícula. Las consecuencias van desde pérdidas económicas por incapacidades hasta hospitalizaciones por deshidratación aguda. Las autoridades recomiendan hervir el agua, lavar frutas y verduras con cloro, y refrigerar los alimentos. Con el verano en su punto más crítico, se prevé un aumento adicional de casos en las próximas semanas.