Azoyú revive su tradición del chilate en ofrenda al Señor del Perdón
Autoridades y comunidad participan en la molida de pasta para esta bebida ancestral.
ARTE & CULTURA • 06 Mar, 2026 01:04 h
La molida tradicional de la pasta para preparar chilate reunió a autoridades y fieles en el Barrio Oriente de Azoyú. El alcalde Luis Justo Bautista encabezó el ritual, que marca el inicio de los preparativos para la feria del Tercer Viernes de Cuaresma. Esta ceremonia es un pilar cultural que refuerza la identidad de los pueblos de la Costa Chica de Guerrero. El evento contó con la presencia del presidente municipal de Igualapa, Alfredo González, y la diputación federal, mostrando un amplio apoyo institucional.
La elaboración colectiva del chilate, una bebida de origen prehispánico, fortalece el tejido social comunitario. La pasta molida se utiliza para preparar la ofrenda dedicada al Señor del Perdón, veneración central de la feria. Esta tradición anual no solo tiene un profundo significado religioso, sino que también preserva conocimientos culinarios transmitidos por generaciones. Su continuidad asegura que las raíces y la cultura popular de la región sigan vivas para el futuro.
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