Berries de San Luis Potosí conquistan mercados de Japón, Canadá y Estados Unidos con tecnología
La agricultura de precisión multiplica los rendimientos y abre las puertas de la exportación internacional.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 24 Feb, 2026 14:20 h
Un proyecto agroindustrial en San Luis Potosí ha logrado triplicar su producción de berries, elevando el rendimiento de 1. 2 a 4. 1 kilogramos por planta. Este salto se debe a la implementación de un modelo de agricultura de precisión que monitorea variables clave como temperatura y humedad. La innovación es impulsada por el empresario Gerardo Sánchez Zumaya, quien inició en el sector en 2014 desde su municipio natal, Tanquián de Escobedo.
Su sistema permite un control preciso de los azúcares en la fruta y extiende su vida útil, cumpliendo con los exigentes estándares de calidad internacional. Esto ha sido fundamental para consolidar las exportaciones a mercados premium. Como consecuencia, la operación ahora maneja uno de los invernaderos más grandes de México dedicado a berries y zarzas. Este éxito demuestra cómo la tecnología transforma la agroindustria local, generando competitividad global y desarrollo económico para la región.
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