Busan: el éxito de la gastronomía asiática en el corazón de Torreón
Un emprendimiento lagunero fusiona sabores coreanos y japoneses con gran aceptación local.
ARTE & CULTURA • 20 Jul, 2025 05:18 h
La gastronomía asiática ha conquistado Torreón gracias a Busan, un restaurante que ofrece desde parrilladas coreanas hasta ramen y sushi. Su fundadora, Aranza Rosas, combinó su pasión por la cocina oriental con viajes de especialización para crear un menú único. Con platillos como bibimbap y tteokbokki, el lugar se ha convertido en un referente cultural.
El proyecto inició en un local pequeño y hoy es un espacio vibrante con productos importados y juegos de mesa. Ubicado en el centro de la ciudad, Busan atrae tanto a fans de la cultura asiática como a curiosos gastronómicos. Su crecimiento refleja la creciente demanda de sabores internacionales en La Laguna.
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