Caída histórica del 40% en ventas de pescado durante la Semana Santa en México
El declive de la tradición de la vigilia impacta severamente a pescaderías y productores nacionales.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 31 Mar, 2026 18:18 h
Las ventas de pescados y mariscos en México han registrado una caída de hasta el 40% durante la actual Semana Santa, comparado con los niveles de hace una década. Gerardo López Becerra, presidente de Concomercio, confirmó esta drástica reducción, señalando que los pedidos de productos como el camarón han pasado de 100 a menos de 60 kilos por establecimiento.
Este descenso condiciona los márgenes de crecimiento del sector y expone a los comerciantes a pérdidas por inventario no vendido. Este fenómeno se explica por el progresivo abandono de la práctica religiosa de la vigilia, que prohibía el consumo de carne roja en estos días.
Décadas atrás, familias en todo el país planificaban menús basados en mojarras, filetes empanizados o cocteles de camarón, generando un repunte estacional vital.
Hoy, ese patrón cultural se ha diluido, afectando incluso el consumo de especies como pulpo, huachinango y mero a pesar de estar en pleno periodo de Cuaresma. Las consecuencias económicas son graves para toda la cadena de suministro, desde productores hasta minoristas. Ante esto, López Becerra hizo un llamado a las autoridades para promover el consumo de estos alimentos por su valor nutricional y su impacto social. Apoyemos la producción nacional; comer pescados es favorecer a miles de familias que dependen de esta actividad, subrayó, buscando reactivar la demanda no solo en Semana Santa, sino durante todo el año.
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