Calor y San Valentín impulsan la recuperación de restaurantes en los Pueblos del Rincón
Las altas temperaturas y la festividad del 14 de febrero generan optimismo en el sector gastronómico local.
LOCAL • 13 Feb, 2026 14:33 h
Los restaurantes de los Pueblos del Rincón en Guanajuato anticipan un repunte en ventas este febrero. Factores como el aumento de las temperaturas y la celebración de San Valentín motivan a los comensales a salir más, según la Asociación de Empresarios Restauranteros de la zona.
Este fenómeno marca el inicio de la temporada de recuperación tras un periodo complejo. El contexto previo fue difícil, con la cuesta de enero generando una caída significativa en las ventas.
Lucy Nava, presidenta del gremio, detalló que el cierre de año y enero fueron complicados, con ganancias muy por debajo de las expectativas históricas.
Este escenario contrasta con la tradicional reactivación que febrero trae consigo año con año, especialmente para marisquerías. Las consecuencias inmediatas son un ambiente de esperanza entre los empresarios. Se espera que el clima cálido y las fechas festivas atraigan más turismo a municipios como Purísima del Rincón, San Francisco del Rincón y Manuel Doblado. El sector confía en que el consumo de mariscos y bebidas, típico de esta época, permita compensar las pérdidas y mejorar los resultados económicos del primer trimestre.
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