Canirac La Paz respalda a Lorena Hinojosa y condena difusión de información falsa
El gremio restaurantero rechaza señalamientos sin pruebas que buscan dañar la trayectoria de la promotora gastronómica.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 14 Jul, 2026 17:55 h
La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en La Paz expresó su respaldo público a Lorena Hinojosa, figura clave en la promoción gastronómica, turística y cultural de Baja California Sur. El organismo empresarial condenó enérgicamente la difusión de información falsa y señalamientos sin sustento que pretenden afectar el prestigio y la honorabilidad de la colaboradora. “Toda acusación debe acompañarse de pruebas verificables y presentarse ante las autoridades competentes”, señalaron, subrayando que la libertad de expresión no justifica desinformar a la sociedad.
Lorena Hinojosa ha dedicado su esfuerzo a fortalecer la identidad culinaria del estado, generando espacios de promoción para restauranteros, productos locales y prestadores de servicios. Su labor ha proyectado a Baja California Sur como un destino con oferta gastronómica de primer nivel, llevando desde comunidades y tradiciones menos conocidas hasta eventos de relevancia nacional.
Quienes han colaborado con ella destacan su compromiso, ética de trabajo y dedicación en proyectos que benefician al sector y a causas sociales. Canirac La Paz reiteró su política de apertura y transparencia, invitando a sectores empresariales, instituciones y medios a acercarse para conocer el trabajo realizado. El organismo advirtió que las publicaciones sin fundamento dañan la reputación de personas e instituciones, por lo que llamó a la responsabilidad en el manejo de la información. La defensa de la verdad y el respeto a la trayectoria de los colaboradores son pilares fundamentales para el desarrollo del sector restaurantero en la región.
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