Canirac pide a restaurantes no subir precios durante el Mundial 2026 en Monterrey
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera busca evitar incrementos injustificados para atraer turismo nacional e internacional.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 08 May, 2026 16:50 h
La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) en Nuevo León solicitó a los restaurantes evitar aumentos de precios durante el Mundial 2026, que se celebrará en Monterrey. La presidenta del organismo, Kathia Guajardo, advirtió que el objetivo debe ser consolidar al estado como un destino atractivo, no aprovechar la alta demanda para elevar tarifas. “El verdadero valor no está en cobrar más solo por unos días, sino en lograr que el visitante quiera regresar”, expresó. El llamado se realizó tras la firma de un convenio entre Canirac y el Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica, que busca capacitar estudiantes para apoyar la operación de restaurantes durante el evento.
Guajardo destacó que el Mundial representa una oportunidad clave para el sector, por lo que insistió en trabajar con planeación estratégica para aprovechar el flujo de visitantes. Además, subrayó la importancia de contar con datos precisos sobre el comportamiento del sector para generar confianza entre consumidores y empresarios. Actualmente, alrededor de 23 mil restaurantes agremiados a Canirac en Nuevo León participarán en la actividad económica derivada del Mundial. La organización reiteró que la colaboración y la transparencia serán fundamentales para evitar abusos y garantizar una experiencia positiva que fomente el regreso de los turistas a la región.
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