Clausuran puesto de mariscos por falta de higiene y permisos durante operativo de Cuaresma
Autoridades municipales clausuraron un local tras hallar graves irregularidades sanitarias y administrativas.
SALUD • 03 Abr, 2026 13:50 h
Durante un operativo conjunto de vigilancia por la temporada de Cuaresma, inspectores de salud Pública e Inspección Municipal clausuraron un puesto de mariscos. La acción se derivó de muestreos rutinarios que revelaron la falta de certificados de salud y el permiso económico vigente para operar. Además, el establecimiento funcionaba como fijo pese a tener autorización solo para puesto semifijo. El análisis de laboratorio estatal confirmó que los alimentos se preparaban sin las condiciones de higiene mínimas requeridas para el consumo humano, lo que representaba un riesgo para la salud.
El director de Salud Municipal señaló que la falta de limpieza era evidente a simple vista y que el muestreo científico corroboró esta observación. La falta de documentación legal agravó la situación, según explicaron las autoridades. Como consecuencia, el caso fue turnado al Juzgado Cívico para que determine la sanción económica correspondiente. Este operativo destaca la importancia de que los comerciantes cumplan con todos los requisitos para garantizar la inocuidad de los alimentos que venden a la población.
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