Coepris intensifica vigilancia en venta de mariscos por altas temperaturas en Reynosa
Autoridades sanitarias refuerzan controles para prevenir riesgos en establecimientos de alimentos.
SALUD • 09 Jul, 2025 02:23 h
La Coepris en Reynosa ha incrementado las inspecciones en negocios de mariscos debido al aumento de las temperaturas. Erika Hernández Estrada, titular del organismo, destacó que el calor eleva el riesgo de contaminación, por lo que se priorizan locales con manejo de productos del mar. Las verificaciones incluyen licencias sanitarias y medidas básicas de higiene. Hernández Estrada pidió a la población consumir en lugares regulados y verificar condiciones sanitarias.
Aunque no hay alertas activas, la vigilancia se mantiene para evitar enfermedades gastrointestinales. La funcionaria también insistió en el lavado de manos y en elegir establecimientos con permisos actualizados. Estas acciones buscan reducir riesgos durante la temporada de calor, cuando los casos de intoxicación suelen incrementarse. La Coepris reiteró su compromiso con la salud pública y llamó a reportar irregularidades en el manejo de alimentos.
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