Concurso Sabor a San Pedro corona a Fluyito como rey de la discada tradicional
El evento gastronómico reunió a 20 equipos y cientos de familias en torno al emblemático platillo regional. La jornada, organizada por el municipio, combinó competencia, degustaciones y reconocimientos culturales en un ambiente festivo.
LOCAL • 06 Abr, 2026 20:31 h
El equipo Fluyito se alzó con el primer lugar en el concurso gastronómico Sabor a San Pedro, dedicado a la discada o chatarra. Tras una reñida evaluación por parte de un jurado especializado, Grúas Rentería y La Caudeña Grill ocuparon el segundo y tercer puesto, respectivamente. Un total de 20 participantes exhibieron su creatividad y sazón familiar en este platillo insignia. El Gobierno Municipal organizó el evento con el claro objetivo de promover las tradiciones locales y fortalecer el tejido social.
La cita no solo fue una competencia, sino una fiesta familiar donde el público pudo degustar diversas versiones de tacos de discada. Además, se rindió homenaje al Sindicato de Filarmónicos Juventino Rosas y a la Banda Variedades por sus aniversarios. La iniciativa reforzó la identidad cultural de San Pedro y destacó el valor de su gastronomía como patrimonio comunitario. Los participantes y asistentes celebraron la actividad, que fomenta la convivencia y preserva las recetas autóctonas para futuras generaciones.
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