Dejar el azúcar mejora salud mental y física, según experta en nutrición
Abstenerse de consumir azúcar reduce ansiedad, regenera el paladar y aumenta la energía.
SALUD • 12 Jul, 2025 16:16 h
Dejar el azúcar no solo ayuda a perder peso, sino que también mejora el estado mental, según Lorenia Ayala Valdez, nutrióloga y psicóloga. Explicó que, aunque el proceso puede ser difícil, los beneficios incluyen mayor claridad mental, reducción de antojos y regeneración de las papilas gustativas. Muchas personas experimentan irritabilidad o dolores de cabeza al inicio, pero estos síntomas son temporales. La experta detalló que el azúcar alimenta bacterias dañinas en el intestino, afectando la salud física y emocional. Al eliminarla, el cuerpo se desintoxica, mejorando el bienestar general.
Algunas personas incluso reportan menos episodios de tristeza o ansiedad tras reducir su consumo. Ayala Valdez destacó que, pese a los desafíos iniciales, los resultados valen la pena. Recomendó paciencia, ya que los efectos positivos—como mayor energía y estabilidad emocional—se notan tras superar la fase de abstinencia. Este cambio no solo beneficia al cuerpo, sino también a la mente.
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