Doña María conquista Hermosillo con sus tamales y burritos de sazón único
Una emprendedora de 66 años deleita con comida casera en la colonia Sonacer.
María del Rosario Valenzuela, conocida como Doña María, se ha convertido en un ícono culinario en Hermosillo. Desde las 7:00 am, ofrece tamales, burritos y tortas en un modesto puesto cerca de la Escuela Primaria José María Leyva. Sus recetas, perfeccionadas por 40 años, incluyen tamales de elote, pollo en salsa verde y burritos de machaca, que atraen a clientes habituales y nuevos. Doña María comenzó este negocio en 2021 para complementar su pensión, trasladando ella misma todos los ingredientes desde su casa. Su dedicación y sazón casero le han valido el reconocimiento de la comunidad.
Los clientes destacan el auténtico sabor de sus platillos, muchos de los cuales son recomendados por vecinos. A pesar de los desafíos, Doña María sigue levantándose a las 3:00 am para preparar sus alimentos con esmero. Su historia inspira a quienes buscan emprender con pasión y resiliencia. Además de su menú variado, que incluye tortas y quesadillas, su éxito radica en el trato cercano y la calidad de sus productos. Con el apoyo ocasional de sus hijas, Doña María ha convertido su pequeño negocio en un referente gastronómico local.
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