Doña María conquista Hermosillo con sus tamales y burritos de sazón único
Una emprendedora de 66 años deleita con comida casera en la colonia Sonacer.
LOCAL • 19 Jul, 2025 13:50 h
María del Rosario Valenzuela, conocida como Doña María, se ha convertido en un ícono culinario en Hermosillo. Desde las 7:00 am, ofrece tamales, burritos y tortas en un modesto puesto cerca de la Escuela Primaria José María Leyva. Sus recetas, perfeccionadas por 40 años, incluyen tamales de elote, pollo en salsa verde y burritos de machaca, que atraen a clientes habituales y nuevos. Doña María comenzó este negocio en 2021 para complementar su pensión, trasladando ella misma todos los ingredientes desde su casa. Su dedicación y sazón casero le han valido el reconocimiento de la comunidad.
Los clientes destacan el auténtico sabor de sus platillos, muchos de los cuales son recomendados por vecinos. A pesar de los desafíos, Doña María sigue levantándose a las 3:00 am para preparar sus alimentos con esmero. Su historia inspira a quienes buscan emprender con pasión y resiliencia. Además de su menú variado, que incluye tortas y quesadillas, su éxito radica en el trato cercano y la calidad de sus productos. Con el apoyo ocasional de sus hijas, Doña María ha convertido su pequeño negocio en un referente gastronómico local.
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