Estudio de la UNAM vincula sucralosa en embarazo con mayor riesgo de cáncer de colon en los hijos
Una investigación revela que el consumo de este edulcorante durante la gestación altera el sistema inmunitario de la descendencia.
SALUD • 21 Mar, 2026 21:18 h
Científicos de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) han descubierto que el consumo de sucralosa, un edulcorante artificial común en productos light o sin azúcar, durante el embarazo incrementa significativamente el riesgo de que los hijos desarrollen cáncer de colon en el futuro. La investigación, publicada en marzo de 2026, demostró en un modelo con roedores que la exposición prenatal a esta sustancia genera alteraciones metabólicas e inflamatorias crónicas en el intestino de las crías.
Este hallazgo es especialmente relevante en el contexto mexicano, donde se ha observado un aumento preocupante de casos de cáncer colorrectal en personas cada vez más jóvenes, entre 30 y 59 años. El estudio, liderado por la científica Sonia León Cabrera de la FES Iztacala, expuso a ratonas gestantes a dosis de sucralosa equivalentes al consumo humano.
Al nacer, las crías presentaron perfiles inflamatorios anormales en el intestino, un estado que predispone a múltiples enfermedades.
Los investigadores comprobaron que las células inmunitarias de estos animales perdieron eficacia para controlar el desarrollo de tumores. Cuando se indujo cáncer de colon experimentalmente, estas crías desarrollaron una cantidad de tumores muy superior a las del grupo de control. La consecuencia directa de esta investigación es una advertencia clara a la población, especialmente a las mujeres en periodo de gestación y lactancia. Los científicos de la UNAM hacen un llamado a evitar el consumo de sucralosa y otros edulcorantes no calóricos durante estas etapas críticas, ya que los hallazgos demuestran que no son sustancias inocuas. La investigadora principal sugiere que los etiquetados de los productos, que actualmente advierten sobre el consumo infantil, deberían extenderse para incluir también a embarazadas y lactantes, con el fin de prevenir riesgos a largo plazo en la salud de la descendencia.
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