Feria del Salbut 2026 en Mérida: fecha, sede y variedad gastronómica
La cuarta edición del evento se realizará el 17 de mayo en el barrio de San Sebastián con horario de 8:00 a 20:00 horas.
VIAJES & TURISMO • 28 Abr, 2026 18:10 h
El tradicional barrio de San Sebastián se alista para recibir a locales y visitantes con la cuarta edición de la Feria del Salbut, un evento que busca consolidarse como escaparate de la gastronomía yucateca y punto de convivencia familiar. La cita es el domingo 17 de mayo próximo en el mercado de San Sebastián, donde de 8 de la mañana a 8 de la noche se ofrecerá una amplia variedad del emblemático antojito.
El salbut, preparado de forma tradicional con tortilla recién hecha, pollo deshebrado, cebolla morada curtida, tomate y aguacate, será el protagonista de la jornada.
Además de la receta clásica, los asistentes podrán degustar versiones con relleno negro, castacán, picadillo, camarón empanizado y queso de bola con carne molida, lo que amplía la oferta culinaria para distintos gustos. El evento también incluirá un bazar con la participación de artesanos y emprendedores locales, quienes pondrán a la venta productos elaborados en la región. De manera paralela se prepara un programa artístico para complementar la experiencia, cuya cartelera será anunciada en los próximos días.
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