Feria de la Pera de Ucareo celebra 50 años de tradición y resistencia campesina

La comunidad de Ucareo, en Zinapécuaro, Michoacán, se alista para conmemorar medio siglo de la Feria de la Pera, un evento que trasciende lo festivo para convertirse en un símbolo de identidad y economía local. Humberto Mendoza Morales, presidente del Comité Organizador, detalló que el programa incluirá actividades culturales en el Templo de San Agustín, muestras gastronómicas y un desfile sin precedentes: las 50 reinas que han representado a la feria a lo largo de su historia recorrerán las calles a bordo de tractores, un guiño a las raíces agrícolas de la región.

Jonathan Jesús Morquecho Pichardo, director de la Casa de la Cultura de Zinapécuaro, subrayó que llegar a cinco décadas ininterrumpidas reafirma el valor identitario de la zona, respaldado por una asistencia constante que consolida a la pera como pilar de la memoria comunitaria. A pesar de que la superficie cultivada de pera se redujo de mil a entre 500 y 600 hectáreas en las últimas décadas, el fruto mantiene su relevancia económica.

Enrique Mendoza Solís, representante de los productores, explicó que la ciruela moscatel y el durazno han ganado terreno por su mayor rentabilidad en ciclos más cortos, pero los huertos locales aún cosechan cerca de 800 toneladas anuales de pera con bajo uso de agroquímicos. El mercado se divide en dos frentes: la venta en fresco, que oscila entre ocho y 15 pesos por kilo a pie de huerta, y la industria procesadora, que adquiere casi la mitad de la producción para jugos y pulpas debido a su consistencia y costo accesible.

Además, unas 50 familias de la comunidad transforman la pera en conservas, licores, almíbares y dulces tradicionales, generando ingresos constantes durante todo el año. La supervivencia de la fruticultura en Ucareo está intrínsecamente ligada al cuidado ambiental y la soberanía alimentaria.

Los cultivos dependen al 100 por ciento de las lluvias, por lo que los agricultores colaboran con la Cofom y la Conafor para proteger las zonas arboladas. En una decisión clave, los productores erradicaron el uso de cañones antigranizo para no alterar el régimen de precipitaciones que necesitan los campesinos de maíz en valles vecinos.

Esta dinámica, basada en pequeñas parcelas familiares de una a tres hectáreas, ha blindado a la comunidad de presiones externas y consolidado un calendario productivo continuo: ciruela de enero a marzo, durazno de marzo a mayo y pera de mayo a septiembre, asegurando el relevo generacional y la resistencia campesina..