Gobierno de México lanza Chocolate del Bienestar para apoyar a productores locales

El Gobierno de México presentó oficialmente el Chocolate del Bienestar, un producto elaborado con cacao de pequeños productores, principalmente de comunidades indígenas de Tabasco y Chiapas. La iniciativa, impulsada por el programa Sembrando Vida, busca promover el consumo de alimentos saludables mientras fortalece la economía local. El chocolate estará disponible en tres formatos: barra, polvo y de mesa, todos libres de endulzantes artificiales y conservadores. María Luisa Albores González, directora de Alimentación para el Bienestar, destacó que este producto ofrece una alternativa más nutritiva frente a opciones comerciales con bajo contenido de cacao. La distribución se realizará en cuatro etapas, cubriendo los 32 estados en los próximos tres meses.

Los precios oscilarán entre los 14 pesos para la barra y los 96 pesos para la presentación de mesa. El proyecto ha beneficiado a más de 1,800 productores, con una inversión inicial de 34 millones de pesos en la compra de 160 toneladas de cacao. A pesar de los sellos de advertencia por grasas y azúcares, las autoridades aseguran que estos componentes provienen de ingredientes naturales como la manteca de cacao y el azúcar de caña. El lanzamiento refuerza la estrategia gubernamental de combinar bienestar social con desarrollo sostenible, promoviendo sistemas agroforestales que mejoran la calidad del suelo y la salud de las comunidades.