Gobierno de Puebla construye centro agroindustrial que transformará el campo poblano
El CITRAA en San José Chiapa procesará frutas y amaranto para generar valor agregado y beneficiar a más de 6 mil habitantes.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 17 Jul, 2026 10:10 h
El Gobierno del Estado de Puebla avanza en la construcción del Centro de Innovación y Transformación de productos agropecuarios y Acuícolas (CITRAA) en la localidad de Nuevo Vicencio, municipio de San José Chiapa. Este proyecto forma parte de una estrategia integral para fortalecer el desarrollo económico y agroalimentario de la región.
El complejo se edificará sobre una superficie de 22 mil 574 metros cuadrados e incluirá infraestructura especializada como una nave de procesos, almacén para productos agropecuarios, cuartos de máquinas, circuito interior, estacionamiento, vialidades de acceso, banquetas, áreas verdes y casetas de control. Se estima que el centro beneficiará de manera directa a más de 6 mil 200 habitantes de la zona, impulsando la modernización del campo poblano.
El CITRAA, impulsado a través de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, estará destinado al procesamiento de frutas y verduras deshidratadas para consumo humano, así como a la elaboración de barras de amaranto con alto valor nutricional. El objetivo principal es contribuir a la seguridad alimentaria y generar productos con mayor valor agregado, lo que permitirá a los productores locales acceder a mejores mercados.
El gobierno estatal destacó que este centro busca fortalecer las cadenas productivas y fomentar el desarrollo regional mediante infraestructura que aproveche de manera óptima la producción agropecuaria de la entidad. Con esta iniciativa, se espera reducir la intermediación y aumentar la rentabilidad para los agricultores de la región.
Las consecuencias de este proyecto serán significativas para la economía local y la seguridad alimentaria. Al contar con instalaciones modernas para el procesamiento y almacenamiento, los productores podrán conservar sus cosechas por más tiempo y transformarlas en productos de alto valor, como frutas deshidratadas y barras nutritivas.
Esto no solo generará nuevas fuentes de empleo durante la construcción y operación del centro, sino que también impulsará la competitividad del sector agropecuario poblano. El CITRAA se perfila como un modelo de desarrollo que podría replicarse en otras regiones del estado, consolidando a Puebla como un referente en innovación agroalimentaria y desarrollo rural sostenible..
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