La Guía Michelin lanza The Michelin Grapes para premiar a los mejores vinos del mundo
La prestigiosa guía gastronómica expande su legado con una distinción exclusiva para viñedos y bodegas.
ARTE & CULTURA • 02 Dic, 2025 13:47 h
La guía Michelin, referente global de excelencia gastronómica por más de un siglo, anuncia el lanzamiento de The Michelin Grapes (Las Uvas Michelin). Esta nueva distinción representa su incursión oficial en la evaluación y premiación de vinos, tras décadas reconociendo restaurantes y, recientemente, hoteles.
El objetivo es crear un referente confiable tanto para aficionados como para expertos en enología. El proyecto no solo busca premiar viñedos, sino especialmente reconocer el trabajo de las personas detrás del vino.
Según Gwendal Poullennec, Director Internacional de la guía, se visibilizarán técnicas tradicionales y prácticas innovadoras que dan vida a cada botella.
La distinción honrará la transmisión generacional y la calidad excepcional, manteniendo los valores de independencia y excelencia de Michelin. Las Uvas Michelin contarán con tres categorías y una Selección de productores confiables. El proceso de evaluación se basará en cinco criterios específicos, aunque la guía no los ha detallado aún públicamente. Las primeras regiones en ser evaluadas serán Burdeos y Borgoña, en Francia, marcando el inicio de este nuevo capítulo. Este movimiento consolida a Michelin como un sello omnicomprensivo de calidad en la experiencia gourmet global.
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