Ibai Llanos desata polémica en México por su preparación incorrecta de chilaquiles auténticos
El streamer español se disculpó tras recibir fuertes críticas por su receta.
El creador de contenido español Ibai Llanos generó un gran malestar entre usuarios mexicanos tras publicar un video donde preparaba una versión muy alejada del platillo tradicional. El incidente ocurrió dentro de su serie Mundial de los Desayunos, donde enfrentaba al pan con chicharrón peruano contra los chilaquiles. La representación que hizo de este último, un plato nacional mexicano, fue considerada una falta de respeto hacia la cultura gastronómica del país. La reacción no se hizo esperar y una ola de críticas inundó sus redes sociales. Miles de usuarios señalaron los errores en su receta, considerándola una distorsión del auténtico sabor mexicano.
La polémica escaló rápidamente, convirtiendo el tema en tendencia y generando un amplio debate sobre la representación cultural. Ante la abrumadora respuesta, Ibai Llanos publicó un nuevo video para pedir disculpas. Admitió su error tras investigar y ver cómo se preparan los chilaquiles verdaderos, reconociendo la validez de las críticas recibidas. Este episodio subraya la sensibilidad en torno a la identidad culinaria y el impacto de los influencers al abordar tradiciones culturales.
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