11 Sep, 2026




IMSS Querétaro recomienda moderación con pozole y botanas en Fiestas Patrias

Especialista sugiere cuidar porciones, combinaciones y preparación para evitar excesos durante celebraciones mexicanas


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SALUD     11 Sep, 2026 10:05 h


El Instituto mexicano del Seguro Social en Querétaro pidió moderación al consumir platillos típicos de las Fiestas Patrias. Javier García Sánchez, nutricionista de la UMF 15, explicó que el pozole contiene nutrientes del Plato del Bien Comer, pero debe evitarse acompañarlo con tostadas con crema y botanas fritas. Para enchiladas, recomendó cocinar tortillas en horno en lugar de freírlas. Las botanas de harinas pueden sustituirse por pepino, jícama o zanahoria con chile y limón.


En bebidas, prefirió agua natural o de frutas sin endulzar sobre refrescos. Personas con enfermedades crónicas deben mantener tratamientos y horarios de comida durante festejos. El consumo excesivo de alimentos y alcohol puede causar descompensaciones graves en padecimientos existentes.

  

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