Incremento en precios de cena de Año Nuevo obliga a familias a reducir compras y ajustar presupuestos
Las familias mexicanas enfrentan un aumento significativo en el costo de los alimentos para la celebración de fin de año.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 31 Dic, 2025 08:10 h
Los compradores en el Mercado de San Juan reportan que los precios de los productos clave para la cena de Año Nuevo han subido considerablemente respecto al año anterior. Artículos como pavo, mariscos, carnes frías y quesos presentan incrementos que han obligado a los consumidores a recortar sus listas de compras.
Muchos estiman que el gasto promedio para una cena familiar ronda ahora los dos mil quinientos pesos, monto superior al presupuestado en temporadas pasadas. Este fenómeno se enmarca en un contexto de inflación persistente que afecta al poder adquisitivo de las familias mexicanas.
Los vendedores con experiencia, algunos con décadas en el negocio, confirman que esta alza es generalizada y contrasta con los costos de años anteriores.
La temporada, aunque sigue siendo de alta demanda, muestra un cambio en los hábitos de consumo, donde los clientes adquieren cantidades menores o buscan alternativas de cooperación familiar para poder celebrar. Las consecuencias directas incluyen una adaptación forzosa de las tradiciones culinarias y una presión adicional sobre la economía doméstica en fechas significativas. Familias extensas optan por cooperar económicamente para cubrir los costos, mientras que otras simplifican sus menús eliminando platillos considerados extras. Para los comerciantes, aunque la demanda se mantiene, el volumen de ventas por cliente puede disminuir, impactando sus ingresos en una de las temporadas más cruciales del año.
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