Iniciativa Pide y Paga Lo Que Puedas Regresa a CDMX con Mas Restaurantes

La Ciudad de Mexico sera escenario este miercoles 27 de agosto de la iniciativa Pide lo que quieras, paga lo que puedas. Mas de una veintena de restaurantes, bares y panaderias se suman a este movimiento que elimina los precios fijos de sus menus. El evento busca fortalecer el vinculo entre comensales y cocineros en un contexto de elevado costo de vida. La idea fue promovida por los chefs Norma Listman y Saqib Keval, de Masala y Maiz, como una respuesta solidaria durante la pandemia. Su objetivo era apapachar a la comunidad removiendo el estres del intercambio economico.

Tras varias ediciones exitosas en su propio restaurante, decidieron extender la invitacion a otros colegas del sector gastronomico para ampliar el impacto. La dinamica es simple: los comensales disfrutan de una comida y al final deciden el monto a pagar segun sus posibilidades. Este acto de confianza mutua reconecta a los chefs con la esencia de su oficio: el placer de cocinar y compartir. Para los establecimientos, es una oportunidad de agasajar a clientes y vecinos, abriendo sus puertas para que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria sin barreras economicas.