Iniciativa Pide y Paga Lo Que Puedas Regresa a CDMX con Mas Restaurantes
Mas de veinte establecimientos participan en este evento de solidaridad gastronomica.
LOCAL • 26 Ago, 2025 13:22 h
La Ciudad de Mexico sera escenario este miercoles 27 de agosto de la iniciativa Pide lo que quieras, paga lo que puedas. Mas de una veintena de restaurantes, bares y panaderias se suman a este movimiento que elimina los precios fijos de sus menus. El evento busca fortalecer el vinculo entre comensales y cocineros en un contexto de elevado costo de vida. La idea fue promovida por los chefs Norma Listman y Saqib Keval, de Masala y Maiz, como una respuesta solidaria durante la pandemia. Su objetivo era apapachar a la comunidad removiendo el estres del intercambio economico.
Tras varias ediciones exitosas en su propio restaurante, decidieron extender la invitacion a otros colegas del sector gastronomico para ampliar el impacto. La dinamica es simple: los comensales disfrutan de una comida y al final deciden el monto a pagar segun sus posibilidades. Este acto de confianza mutua reconecta a los chefs con la esencia de su oficio: el placer de cocinar y compartir. Para los establecimientos, es una oportunidad de agasajar a clientes y vecinos, abriendo sus puertas para que todos puedan disfrutar de una experiencia culinaria sin barreras economicas.
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