Inseguridad alimentaria afecta a un millón 200 mil poblanos
Banco de Alimentos de Puebla atiende a casi 200 mil personas y convoca jornada solidaria en octubre
SALUD • 06 Oct, 2026 22:35 h
Un millón 200 mil personas en Puebla padecen inseguridad alimentaria, lo que representa una quinta parte de la población total de la entidad, según datos del Banco de Alimentos de Puebla. Esta cifra se suma a las 300 mil personas en condiciones similares en Tlaxcala, alcanzando un millón y medio de habitantes en ambas entidades con problemas de alimentación que generan deterioro de la salud y dificultades para el desarrollo intelectual, social y laboral.
El Banco de Alimentos de Puebla atiende actualmente a casi 200 mil personas que carecen de lo suficiente para llevar alimentos básicos a sus hogares. José Miguel Rojas-Vertiz, director de la organización, destacó durante el programa En línea debate que el sector primario es el que más desperdicia comida debido a las exigencias de los consumidores de adquirir productos con apariencia de supermercado, lo que provoca que gran cantidad de cosechas sean desechadas.
Asimismo, hizo un llamado a reflexionar sobre el desperdicio alimentario en hogares, restaurantes y diversos espacios. El director convocó a la jornada Comparte y Alimenta, que se realizará el 17 y 18 de octubre en sucursales de Walmart y Bodega Aurrerá, donde los ciudadanos podrán donar al menos un kilo de arroz y frijol para apoyar a familias en situación vulnerable. Rojas-Vertiz enfatizó que la inseguridad alimentaria varía desde la incertidumbre por comer suficiente hasta casos graves donde las personas pasan el día sin alimento y sin poder moverse, por lo que instó a la sociedad a tomar conciencia y actuar para transformar esta realidad que afecta a miles de poblanos.
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