Jamón vegano Benji reprobado por Profeco: riesgos para la salud

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre el jamón vegano Benji tras detectar irregularidades en su composición. El análisis mostró un 28. 6% de proteína, menos de lo declarado, y 503 mg de sodio por cada 100 gramos, excediendo los límites permitidos. Además, su empaque omite que es una imitación, violando la normativa mexicana. El estudio evaluó 40 productos, incluyendo opciones de pavo, cerdo y veganas, bajo parámetros como calidad sanitaria y contenido nutricional.

Benji destacó negativamente por incumplir estándares clave, poniendo en riesgo la salud de quienes lo consumen. Profeco advierte que el alto sodio puede generar problemas cardiovasculares, mientras que la falta de proteína afecta su valor nutricional. La marca, con un precio de $89 por paquete, no ha respondido a las acusaciones. Los consumidores exigen mayor transparencia en los etiquetados de alimentos veganos, un mercado en crecimiento pero con vacíos regulatorios. Este caso refuerza la necesidad de verificar las declaraciones nutricionales antes de comprar.