Messinaâs celebra 50 años de tradición familiar y sabor yucateco
La cadena de pizzerías conmemora medio siglo de historia con promociones especiales durante todo noviembre en sus sucursales
NEGOCIOS & ECONOMíA • 03 Nov, 2026 21:10 h
La emblemática cadena de pizzerías Messinaâs cumplirá el próximo 4 de noviembre de 2026 medio siglo de vida, consolidándose como un punto de encuentro para miles de familias yucatecas en cumpleaños, graduaciones y reuniones. Para festejar cinco décadas de trayectoria, la marca preparó una celebración especial que incluye promociones durante todo noviembre y actividades exclusivas en sus sucursales, dirigidas a clientes que consuman en comedor o compren directamente en mostrador.
Detrás del éxito de Messinaâs está la historia de superación de Don Carlos Santiago Campos Solís, fundador de la cadena, quien creció en condiciones humildes y trabajó como mesero, bolero y ayudante de albañil antes de ingresar al Ejército, servicio que lo llevó a Tecoh, Yucatán, donde conoció a su esposa. Con el apoyo de la familia de ella, obtuvo una oferta laboral en San Carlos, California, e ingresó como lavaplatos a Santiniâs, restaurante italiano donde el dueño Alfonso Formica le enseñó los secretos de la cocina italiana, la pizza y la pasta, convirtiéndolo en su brazo derecho.
Su talento fue tal que otros cocineros acudían a él para aprender, entre ellos Giacommo Messina, quien tiempo después compró el establecimiento y lo rebautizó con su apellido.
Posteriormente, Giacommo le ofreció venderle el restaurante a Carlos, quien aceptó con facilidades de pago tras dudar porque ahorraba para comprar una casa. Tras un primer mes difícil, el negocio se llenó al punto de registrar filas de clientes desde las 4:30 de la tarde. Con el negocio en marcha en Estados Unidos, Don Carlos decidió regresar a su tierra para construir un proyecto familiar y en 1976 abrió el primer restaurante Messinaâs en Yucatán, trayendo consigo la receta y el oficio aprendidos en el extranjero. Cincuenta años después, la marca se mantiene como un negocio familiar que ha pasado de generación en generación y que prepara una serie de dinámicas especiales para el día del aniversario como muestra de agradecimiento a la comunidad yucateca.
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