National Geographic reconoce a Sonora como destino gastronómico top mundial en 2026
La senadora Lorenia Valles celebra el honor otorgado por la revista a la cocina tradicional del estado.
VIAJES & TURISMO • 01 Jun, 2026 23:55 h
La reconocida revista National Geographic ha incluido a Sonora en su prestigiosa lista Best of the World 2026, destacándolo como uno de los quince principales destinos gastronómicos del planeta. Este honor resalta la riqueza cultural y culinaria de la región, poniendo en el mapa internacional sus sabores únicos y técnicas ancestrales.
La noticia ha sido recibida con orgullo por autoridades y ciudadanos, quienes ven en este logro una validación de su herencia gastronómica. La senadora Lorenia Valles Sampedro celebró el reconocimiento, subrayando que la cocina sonorense es un pilar de la identidad cultural del estado.
Destacó platillos emblemáticos como la carne asada en mezquite, las tortillas de harina hechas a mano, los mariscos, las coyotas, el chiltepín y el bacanora, todos con raíces ancestrales y preparaciones artesanales.
Valles enfatizó que estos alimentos representan una tradición viva que combina calidad de exportación con un profundo sentido de comunidad. Este logro internacional se suma a un avance legislativo significativo. Recientemente, el Senado aprobó una reforma a la Ley de Cultura y Derechos Culturales, impulsada por la propia Valles, que reconoce a la cocina tradicional como expresión artística y cultural de México. La iniciativa busca proteger y valorar a cocineras, cocineros y productores que preservan estos saberes generacionales, asegurando que el legado culinario de Sonora continúe vigente y celebrado a nivel mundial.
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