Nayarit Destaca en la Guía México Gastronómico 2026 con Ocho Restaurantes de Excelencia
Ocho establecimientos del estado se ganan un lugar entre los 250 mejores del país, consolidando su oferta culinaria.
VIAJES & TURISMO • 09 Abr, 2026 13:40 h
La prestigiosa Guía México gastronómico ha incluido a ocho restaurantes de Nayarit en su exclusiva lista de los 250 mejores de 2026. Este reconocimiento, avalado por instituciones como Culinaria Mexicana, es el resultado de una rigurosa evaluación por un consejo de expertos que recorre el país.
El logro posiciona a Nayarit como un destino gastronómico de primer nivel, más allá de sus ya famosos paisajes. Los restaurantes galardonados abarcan desde la costa hasta la capital, mostrando la diversidad del estado.
En la exclusiva zona de Punta Mita, destacan Codex, con su fusión de herencia mexicana y técnicas modernas, y Hector’s Kitchen, donde la pesca local se transforma en arte. Completan la oferta costera Makai, paraíso de mariscos, y Zicatela, emblemático por sus tacos de pescado zarandeado frente al mar.
En la capital, Tepic, el restaurante Emiliano brilla como una institución bajo el mando del chef Marco Valdivia.
Su famoso taco de frijol puerco con salsa de gusano de maguey ha traspasado fronteras. La tendencia sustentable también está representada por Cosecha Farm to Table, con ingredientes de rancho orgánico, y Loma 42 en Nuevo Nayarit, que utiliza productos de su propio huerto. En Bucerías, La Casa by Thierry Blouet ofrece elegancia clásica e innovación con ingredientes orgánicos. Esta distinción consolida a Nayarit como un epicentro culinario indispensable. Para los viajeros foodies, el estado ahora ofrece una ruta garantizada de sabores excepcionales, impulsando el turismo gastronómico. La presencia de estos ocho establecimientos reafirma que la alta cocina mexicana tiene un sello nayarita vibrante y de calidad internacional.
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