Neveros de Salamanca impulsan 3er Festival de Nieve Artesanal con propuesta de 3 días

Los neveros artesanales de Valtierrilla, en Salamanca, Guanajuato, negocian con el gobierno municipal la realización del tercer Festival de la Nieve Artesanal. Proponen un formato extendido de tres días, idealmente en fin de semana, para exhibir la diversidad de sabores y atraer más visitantes. José Montoya Ibarra, líder del gremio, destacó la importancia de definir pronto la fecha, ya que el calor ya pasó, pero el interés de participantes locales y foráneos sigue vigente. El evento busca posicionarse como un atractivo turístico y económico para la región. En ediciones anteriores, el festival logró reunir hasta 15 neveros locales, con ventas exitosas y agotamiento de inventarios.

Montoya señaló que, de ampliarse la convocatoria, podrían sumarse 50 productores de otros municipios de Guanajuato, generando mayor derrama económica. Las dos versiones previas se realizaron en la Plazoleta Hidalgo, con gran aceptación del público. Los organizadores confían en repetir el éxito y consolidar el festival como un referente cultural. De concretarse, el evento no solo promocionaría la tradición heladera, sino que reforzaría la economía local, beneficiando a comerciantes y hoteleros. La incertidumbre sobre la fecha mantiene en espera a los neveros, quienes esperan una pronta respuesta municipal para comenzar los preparativos.