El Niño anticipa lluvias récord en Baja California y impulsará la cosecha de uva en el Valle de Guadalupe, según viticultores.
El fenómeno climático podría elevar la producción vinícola regional, aunque un exceso de agua representa un desafío para los agricultores locales.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 09 Ago, 2026 14:55 h
El fenómeno de El Niño podría generar precipitaciones superiores al promedio en Baja California durante 2026, un escenario que los productores de vino consideran favorable para los viñedos del Valle de Guadalupe y zonas aledañas. Luis Alberto Cetto, presidente de Grupo Cetto, señaló que las lluvias beneficiarían a largo plazo la calidad de la uva, aunque advirtió que un exceso de agua también podría implicar riesgos para los cultivos.
Según el Servicio Meteorológico Nacional, la probabilidad de que este patrón climático se establezca es alta, con efectos que se extenderían hasta finales del año. La cosecha actual avanza con un adelanto del 15 por ciento respecto al calendario habitual, ya que agosto suele registrar un progreso de entre 25 y 30 por ciento.
Las temperaturas moderadas han evitado golpes de calor que provoquen deshidratación en los racimos, lo que anticipa una vendimia de calidad positiva.
Cetto destacó que las condiciones actuales permiten una maduración óptima de las uvas, sin afectaciones importantes en las plantas, lo que refuerza las expectativas de un ciclo productivo exitoso en la región. De cara al futuro, los viticultores buscan integrar nuevas tecnologías y métodos de viticultura para maximizar el aprovechamiento de la materia prima. La producción se mantendría dentro del promedio esperado, pero con mejoras en eficiencia y calidad del fruto destinado a la elaboración de vino. El objetivo principal es consolidar a Baja California como un referente en la industria, adaptándose a los cambios climáticos y optimizando cada etapa del proceso, desde el campo hasta la botella, para garantizar un producto final superior.
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