Pan de muerto 2026 impulsará ventas de 1,300 millones de pesos en México
La industria panificadora estima producir 4,545 toneladas durante una temporada que abarca de septiembre a noviembre.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 28 Oct, 2026 10:55 h
La Cámara Nacional de la Industria Panificadora proyecta ventas de 1,300 millones de pesos en pan de muerto para la temporada de 2026, con una producción estimada de 4,545 toneladas en México. El periodo de comercialización abarca desde mediados de septiembre hasta los primeros dÃas de noviembre, según representantes del sector. La temporada beneficia a proveedores de trigo, harina, huevos, leche, mantequilla y azúcar, además de transportistas y fabricantes de envases.
También participan pequeñas panaderÃas y grandes establecimientos. Las tendencias han incorporado nuevos estilos como rellenos de nata, queso crema con zarzamora y chocolate para atraer a consumidores que buscan sabores innovadores. El pan tradicional de azúcar y el relleno de nata lideran las preferencias de compra.
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