Profeco alerta sobre variación extrema en precios del pescado sierra esta Cuaresma
El organismo detectó diferencias de hasta 130 pesos por kilo en el mismo producto a nivel nacional.
NEGOCIOS & ECONOMíA • 02 Abr, 2026 16:19 h
La Procuraduría Federal del Consumidor reveló que el precio del pescado sierra presenta una disparidad alarmante, oscilando entre 60 y 190 pesos por kilo en distintos establecimientos del país. Este monitoreo, realizado a finales de marzo, refleja un precio promedio de 125. 30 pesos. La mayor diferencia se observa entre una pescadería en Ciudad Juárez, con el costo más bajo, y tiendas de autoservicio en la Ciudad de México, con las cifras más elevadas. El contexto de alta demanda por la temporada de Cuaresma explica, en parte, esta volatilidad en los costos.
La Profeco realiza estos estudios para empoderar a los consumidores en sus decisiones de compra durante periodos de alto consumo. El pescado sierra es una de las especies más populares en esta época, con una producción nacional que supera las 21 mil toneladas anuales. Las consecuencias directas impactan el bolsillo de las familias, que pueden pagar hasta el triple por el mismo producto dependiendo del lugar de compra. Para evitar gastos excesivos, la Profeco recomienda consultar su herramienta Quién es Quién en los Precios en línea. Además, destaca el valor nutricional de este pescado, rico en proteínas y omega-3, y promueve recetas económicas a través de su programa Platillo Sabio.
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